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서울대학교 식품미생물안전성 연구실

Seoul National University, Food Microbiology & Safety lab

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수정: 1월 08일

20250106 박사과정 조영은 학생 논문 게재

게시판: FMSL 소식

박사과정 조영은 학생이 본인의 연구를 Food Bioscience (IF 4.8, Q1)에 게재하였습니다.

축하합니다!!

Bioconversion of cabbage juice: Enhanced S-Methylmethionine via non-thermal treatment and lactic acid bacteria fermentation

DOI: 추후공지

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